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L’Olivo e l’Ambiente: Un Tesoro dell’Agricoltura Italiana

L’coltivazione del Mediterraneo è una testimonianza ricchissima di valori tradizionali, ambientale e alimentare. Tra i protagonisti più rappresentativi di questo sistema c'è l’albero d’olivo, una specie millenaria che ha modellato campagne, stili di vita e saperi contadini. Dal prezioso olio extravergine di oliva alle olive da consumo, ogn

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